-réduit le taux de «mauvais» cholestérol ( LDL) et de triglycérides ;
-augmente le niveau de «bon» cholestérol ( HDL) ;
-favorise la régénération des cellules nerveuses ;
-diminue la mortalité par un accident cardio-vasculaire ;
-constitue une alternative naturelle, sûre et efficace aux statines (médicaments anti-cholestérol classiques)

La levure de riz rouge (Monascus purpureus Went) est un micro-organisme se développant sur le riz. Il synthétise le pigment rouge qui lui a attribué son nom. Reconnue depuis des siècles pour son action positive sur la circulation et la digestion, la levure de riz rouge contient une molécule bioactive, la monacoline K. Cette substance, parfois appelée la lovastatine, a la particularité de favoriser la diminution du taux de mauvaises graisses dans le sang. En effet, elle inhibe une enzyme (la HMG-CoA réductase), nécessaire à la synthèse du cholestérol dans les cellules du foie. Ainsi, la synthèse du cholestérol est réduite et les taux de cholestérol dans le sang sont plus faibles. La réduction des taux de cholestérol dans le sang diminue les risques de maladies cardiovasculaires telles que la crise cardiaque.

Cinq essais cliniques récents à double insu avec placebo, menés en Chine et aux États-Unis, ont porté en tout sur 335 sujets souffrant de maladie coronarienne ou d'hyperlipidémie. Les résultats ont démontré que les extraits normalisés de levure de riz rouge peuvent faire baisser le taux de cholestérol total de 13% à 26%, le taux de LDL de 21% à 33%, et celui des triglycérides de 13 % à 24%. Les auteurs soulignent également qu'au cours de certains essais, la prise de levure de riz rouge a fait augmenter de façon significative le taux de HDL (« bon cholestérol ») des sujets traités. Ces études préconisent la dose de 600 mg/jour de levure de riz rouge durant 8 semaines.

Etudes récentes :

• La levure de riz rouge naturelle favorise la régénération de la gaine de myéline (le tissu qui enveloppe les cellules nerveuses) et pourrait diminuer les lésions dans les affections auto-immunes neurologiques.

• Une étude publiée en février 2008 a rapporté l’effet favorable de fortes doses de lovastatine dans la leucémie myéloblastique aigue (un cancer des cellules de moelle osseuse).

• La levure de riz rouge aurait un effet bloquant sur des cancers du colon et de la prostate. L’action anti tumorale est avérée de telle sorte que l’on peut recommander la prise régulière de riz rouge comme préventif de ce type de cancer.

• Une étude réalisée en 2009 a utilisé avec succès la levure de riz rouge chez des patients intolérants aux statines (médicaments hypocholestérimiants classiques). En effet, chez certains patients les statines provoquent les douleurs musculaires ou des troubles hépatiques. Au cours de l’étude, la moitie de sujets a reçu 1800 mg du complément de levure de riz rouge par jour et l’autre un placebo. Après 12 et 24 semaines, l’amélioration du taux de cholestérol du groupe traité à la levure était nettement supérieure à celle du groupe placébo. Les auteurs considèrent que cette approche pourrait être une véritable alternative naturelle lorsque les statines ne peuvent pas être utilisées.

• La prise simultanée d’un supplément de levures de riz rouge avec de la nattokinase permet de réduire le taux de triglycérides de 15% et le taux de «mauvais» cholestérol (LDL) de  41%  tout en augmentant le «bon» cholestérol (HDL) de 7,5 %.

Nota Bene : la prise de ce supplément est recommandé simultanément avec de la Co-enzyme-A, huile des poissons, artichaut, nattokinase. 

Avertissement : déconseillé  aux  personnes exposées au risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral ainsi que aux patients atteints de diabète ou d'athérosclérose et les femmes enceintes.

Références :

1. Hong MY, Seeram NP, Zhang Y, Heber D. Chinese red yeast rice versus lovastatin effects on prostate cancer cells with and without androgen receptor overexpression. J Med Food. 2008 Dec; 11(4):657-66.
2. Hong MY, Seeram NP, Zhang Y, Heber D. Anticancer effects of Chinese red yeast rice versus monacolin K alone on colon cancer cells. J Nutr Biochem. 2008 Jul; 19(7):448-58. Epub 2007 Sep 14.
3. Becker DJ, Gordon RY, Halbert SC, French B, Morris PB, Rader DJ. Red yeast rice for dyslipidemia in statin-intolerant patients: a randomized trial. Ann Internal Med. 2009 Jun 16;150(12):830-9, W147-9.