-réduit le risque des maladies cardio-vasculaires ;
-assouplit les vaisseaux sanguins ;
-empêche la formation de caillots ;
-réduit la tension artérielle ;
-calme l’appétit ;
-favorise la combustion des graisses ;
-épargne du stress et de la dépression ;
-inhiberait l'activité d'agents carcinogènes ;
-freinerait la destruction des os ;
-protégerait contre la carie dentaire
Le théier est un arbuste originaire d'Extrême-Orient cultivé dans plus de 20 pays en Asie, en Afrique et en Amérique du Sud. Utilisées depuis des millénaires, les infusions de feuilles de thé vert avaient à l’origine une fonction médicinale et n’ont été appréciées comme boissons que plus tard. Aujourd’hui, après l'eau, le thé vert est la seconde boisson la plus consommée au monde.
Les bienfaits du thé vert sont surtout liés à la présence de dérivés tannins catéchiques (molécules organiques) et à leur fort pouvoir antioxydant, bactéricide, tonique veineux et anti-hémorroïde. Les feuilles du thé vert contiennent des quantités importantes de substances bioactives: xanthine, caféine, théobromine, flavonoïdes, polyphénols, chlorophylle, vitamines. L’un de ces principaux composants, le Gallate Epigallocatechol-3 (EGCG), est 200 fois supérieur aux vertus antioxydantes de la vitamine E et 100 fois supérieure à celles de la vitamine C.
La consommation régulière du thé vert réduit le risque des maladies cardio-vasculaires (prévention des infarctus et des thromboses), assouplit les parois des vaisseaux sanguins et empêche la formation de caillots. Les composés du thé vert pourraient inhiber l'activité d'agents carcinogènes potentiels, particulièrement en cas des cancers du poumon, du pancréas, de la bouche, de l'œsophage, des reins et de la vessie.
Il a été également constaté que certaines propriétés présentes dans le thé vert en font une excellente alternative aux suppléments de perte de poids. L’EGCG du thé vert déclenche la libération de l'hormone noradrénaline qui supprime l'appétit et favorise la lipolyse (libération et l'élimination des graisses du tissu adipeux). Cette action se complète d'une limitation de l'absorption des calories au niveau intestinal. Ceci est bénéfique contre la surcharge pondérale. En outre, les feuilles de théier, lorsqu'elles sont non fermentées, sont utilisées en phytothérapie pour diminuer la rétention d'eau.
Pourquoi prendre le supplément du thé vert ?
Il faudrait boire au moins 10 à 15 tasses de thé vert par jour pour tirer une partie de ses avantages. Il est plus facile de prendre deux ou trois gélules d'extrait du thé vert, de préférence au moment des repas.
Références :
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2. Stangl V, Lorenz M, Stangl K. The role of tea and tea flavonoids in cardiovascular health. Mol Nutr Food Res 2006 February;50(2):218-28.
3. Yang CS, Sang S, et al. Possible mechanisms of the cancer-preventive activities of green tea. Mol Nutr Food Res 2006 February;50(2):170-5.
4. Wolfram S, Wang Y, Thielecke F. Anti-obesity effects of green tea: from bedside to bench. Mol Nutr Food Res 2006 February;50(2):176-87.