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Minéraux et Oligo-éléments

Minéraux et Oligo-éléments

Minéraux et oligo-éléments

Les minéraux et les oligo-éléments entrent en jeu dans de nombreuses réactions chimique au sein de l'organisme. Ces micronutriments sont apportés par l'alimentation, le corps ne peut pas les synthétiser mais il est capable de les stocker pour les utiliser ultérieurement. Leur présence est précieuse pour le fonctionnement de l'organisme et pour beaucoup d'entre eux des recherches ont démontré une interdépendance forte. Ainsi, une carence d'un de ces micronutriments peut entraîner un ou des dysfonctionnements de l'organisation cellulaire.

Le besoin en oligo-éléments et en minéraux varient en fonction de l'âge, de l'état de santé, du mode de vie et de l'activité physique. L'apport de ces micronutriments se fait essentiellement par la consommation de fruits et légumes frais, les farines complètes, les huiles de première pression à froid, certaines viandes et poissons. Pour compléter ces apports alimentaire, une supplémentation peut être indiquée pour rééquilibrer ou redonner au corps les éléments nécessaire à son bon fonctionnement. Dans les cas de carences mesurées, ou dans le cas de certaines maladies, la prise additionnelle de minéraux et d’oligo-éléments peut s’avérer extrêmement bénéfique.