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Cholestérol

Cholestérol

Le cholestérol

Le lipide cholestérol est un acteur de nombreux processus biochimiques. Il empêche la formation de plaque de graisse sur les parois des artères pour maintenir le système circulatoire en bonne santé. Il existe deux types de cholestérol : le HDL ou lipoprotéines de haute densité et le LDL ou lipoprotéines de faible densité. Le premier correspond au bon cholestérol qui joue un rôle de protection des artères et limite les maladies cardio-vasculaires. Il apporte le surplus de cholestérol accumulé au foie pour qu’il soit éliminé. Le second est appelé mauvais cholestérol de par son rôle dans la distribution du cholestérol aux organes du corps dans lesquels il s’accumule. Des plaques athérosclérose vont alors se former et perturber la circulation sanguine. La mesure du taux de cholestérol permet de connaître la concentration des deux types de molécule dans le sang et adapter le régime alimentaire en cas d’excès.